张雪门行为课程组织的步骤是（ ）。

• A、估量环境--选择中心活动--拟定课程计划
• B、选择中心活动--拟定课程计划--估量环境
• C、选择中心活动--估量环境--拟定课程计划
• D、拟定课程计划--估量环境--选择中心活动

案例：亲子活动“参观海底世界”旅途中，孩子们带了各种各样的饮料和点心。在中途休息的时候，一位孩子拿出一瓶茶叶水向同伴们炫耀：“这是妈妈给我泡的凉茶,可好喝了。”一位孩子说：“我知道妈妈是怎么泡茶的。”孩子们叽叽喳喳地议论开了，有的说：“要先放茶叶，再加水。”有的说：“要先洗杯子再放茶叶……”孩子们七嘴八舌地边看边议论着，对“泡茶”表现出极大的好奇心。班上有位孩子的妈妈是开茶馆的，听到孩子们的争论就邀请他们周末的时候去参观茶馆，欣赏茶艺表演。一听到要参观茶馆，孩子们又议论开了,翔翔说：“我去过茶馆，茶馆里摆着许多茶叶。”琪琪说：“我知道铁观音是装在罐子里的。”浩浩说：“我看到普洱茶是整块的，像圆盘一样。”红红说：“茶馆里有很多漂亮的紫砂壶，我爷爷也有这样的壶。”……看到孩子们对有关茶的话题如此感兴趣，班上三位老师经过讨论认为，中国是茶树的原产地，而闽南盛产茶叶，有丰富的资源，可以把闽南茶俗作为一种闽南文化教育资源，开展“闽南茶俗”的主题活动，通过各种活动引导幼儿感受中国茶艺的美，了解茶文化是如此丰富多彩，与自己的生活竟如此地密切，从而产生作为一个中国人的骄傲之情。问题：（1）上述案例中“闽南茶俗”的主题来源是什么?（2）结合案例，分析教师确定这一主题时考虑的因素。

（名词解释）平行式介入